Derivado de la participación en el proyecto, “Caracterización físico-química y sensorial de la miel de abeja producida en el estado de Nayarit, para la generación de índices de calidad”, ejecutado conjuntamente por la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN) y el Centro de Investigación en Asistencia y Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C. (Ciatej), bajo el patrocinio del Fondo Mixto CONACYT-Gobierno del Estado de Nayarit, los pasantes Juan Alberto Reséndiz Vázquez y Rogelio Rodríguez Rodríguez, presentaron su examen profesional para obtener el título de Químico Farmacobiólogo, mediante la opción de tesis de investigación.
La tesis que defendió Juan Alberto Reséndiz, se denomina “Caracterización fisicoquímica de mieles de abeja producidas en la zona norte del estado de Nayarit, México, durante su almacenamiento”; el jurado estuvo integrado por José Armando Ulloa, Petra Rosas Ulloa y Manuel Salinas Mardueño, quienes fungieron como presidente, secretario y vocal, respectivamente.
Por su parte Rogelio Rodríguez presentó, la investigación “Caracterización fisicoquímica de mieles de abeja producidas en la zona sur del estado de Nayarit, México, durante su almacenamiento”, ante José Armando Ulloa, Petra Rosas Ulloa y Luis Armando Ríos Magallanes; presidente, secretario y vocal.
Es importante destacar que con la incorporación de estudiantes a los proyectos de investigación se fortalece la formación académica, ya que los alumnos incentivados mediante la investigación, desean continuar con estudios a nivel posgrado
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